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L’Importance de la Décoration de Son Restaurant
Dans un monde où l'expérience culinaire ne se limite plus uniquement à la qualité de la nourriture, la décoration d'un restaurant est devenue un élément crucial pour attirer et retenir les clients. L'aspect visuel, l'ambiance et la thématique globale d'un restaurant...
Quel Type de Profils Éviter pour le Recrutement de Son Restaurant ?
Recruter du personnel pour votre restaurant est une tâche cruciale. La qualité du service, l'efficacité de la cuisine et l'ambiance générale de votre établissement dépendent grandement de l'équipe que vous avez réunie. Cependant, tous les candidats ne sont pas...
Ne Plus Prendre de Réservation : Une Nouvelle Tendance dans la Restauration
La restauration est un domaine en constante évolution, où les tendances et les pratiques changent souvent en réponse aux évolutions culturelles, technologiques et sociétales. Une tendance qui a récemment suscité un débat animé est celle de ne plus prendre de...
Puis-je licencier un salarié qui arrive toujours en retard ?
Le respect des horaires de travail est une obligation pour chaque salarié. Toutefois, lorsqu'un salarié arrive constamment en retard, cela peut perturber le fonctionnement de l'entreprise et impacter la productivité. En tant qu'employeur, vous pouvez vous demander si...
L’importance de la photo sur le CV
La question de l'insertion d'une photo sur un CV est un sujet qui divise. Certaines personnes croient fermement en l'importance d'une photo, tandis que d'autres estiment que les compétences et l'expérience doivent primer. Cependant, dans de nombreux cas, une photo...
Comment bien négocier ton salaire dans la restauration
Négocier ton salaire, c'est un peu comme un art qui demande une bonne préparation et une idée claire de ce que tu apportes à ton travail. C'est surtout vrai dans le secteur de la restauration, où les salaires peuvent beaucoup varier en fonction de ton expérience, du...
Peut-on retirer du salaire d’un serveur une table qui est partie sans payer ?
Les dîne-et-dash (ou repas et fuites) sont un véritable fléau pour l'industrie de la restauration. Mais lorsqu'un client dîne et quitte les lieux sans payer, qui en porte la responsabilité ? Est-ce légal de déduire le montant de la facture impayée du salaire du...
Le Burger: Plat Incontournable qui faut avoir sur la carte de son restaurant
Aujourd'hui, il est impossible de nier l'impact du burger sur l'industrie de la restauration. Il n'est pas simplement une offre parmi tant d'autres sur la carte. Le burger s'est imposé comme un plat incontournable dans les cuisines des restaurants du monde entier....
Calculer ce qu’un employé vous coûte vraiment !
La gestion financière est une clé de la réussite de tout restaurant. Un aspect fondamental de cette gestion consiste à comprendre combien chaque employé coûte réellement à votre entreprise. Ce coût dépasse souvent le simple salaire de l'employé. Alors, comment...
Le Meilleur Set de Barman en 2023 : Un Cocktail de Style et de Fonctionnalité
Que vous soyez un mixologue en herbe ou un barman professionnel, disposer d'un set de barman de qualité peut faire toute la différence dans la préparation de cocktails. En 2023, le monde de la mixologie a vu l'apparition de plusieurs sets de barman exceptionnels qui...